منتدى عالم خاص
اخي الزائر واختي الزائرة
التسجيل مجاني ولا يأخذ ثواني في موقعنا
لذا لا تحرمنا من وجودك بيننا
فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Tmnt-010
يمكنك ابلاغنا بمشاكل التسجيل في قسم زوار المنتدى لمساعدتك
منتدى عالم خاص
اخي الزائر واختي الزائرة
التسجيل مجاني ولا يأخذ ثواني في موقعنا
لذا لا تحرمنا من وجودك بيننا
فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Tmnt-010
يمكنك ابلاغنا بمشاكل التسجيل في قسم زوار المنتدى لمساعدتك
منتدى عالم خاص
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  أحدث الصورأحدث الصور  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

 

 فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
امين
1984
1984
امين


تاريخ التسجيل : 25/12/2011
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 97

فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Empty
مُساهمةموضوع: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..    فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 13, 2013 10:19 am


مرحبا تعالو شوفو فوائد السمك الغنية......وهوا من افضل اللحوم .

تعريف السمك

يعتبر السمك من المصادر الغنية بالبروتين لذلك أقبل على اكله اهل الشرق ، ويؤكل مع الرز في هذه الدول الفقيرة ، خصوصاً في الشرق الاقصى و افريقيا ، إلا ان الابحاث أثبتت اهمية اكل السمك خاصة في العمر ما بعد سن الاربعين ، لأنه يحمي من امراض العصر و خصوصاً الجلطات الدموية ، فأقبل عليه اهل الغرب بناء ًعلى النصائح الطبية .

تدور الصراعات الخفية بين التدول التي تمتلك اساطيل لاصطياد السمك ، وذلك للمنافسة على الحصص و الكميات و الشواطئ التي تصطاد فيها اساطيل هذه الدول ، و الحقيقة ان السمك اصبحت كمياته اقل من السابق. وهناك قوانين تحدد عدد الحيتان التي تصطادها اساطيل الدول ، وذلك منعاً لانقراض هذا النوع بعد تقلص الثروة السمكية في العالم ، بالمقارنة مع ماكان موجوداً في الازمنة الغابرة .

استعمالات و فوائد السمك الطبية

1. هو غني بالبروتينات التي تحتوي احماضاً امينية مهمة مثل الارجنين ، التريبتوفان ، وغيرها . وهي مهمة للمحافظة على انسجة الجسم و لبناء ما يحتاجه الجسم في عمليات الترميم التي تحدث لأنسجة الجسم .
2. يعتبر السمك مصدراً مهماً من مصادر اليود ، و الفوسفور . وهذه ضرورية للأسنان و العظام و الدم ، وهو مصدر مهم للكالسيوم .
3. يحتوي السمك على فيتامين أ ، د . هذه الفيتامينات موجودة في كبد السمك .
4. لحم السمك لا يحتوي على اشباه السكر ، الغلوكسيدات ، لذلك يعطى لمن يتبع حمية غذائية لتخفيف الوزن .
5. يقوم الفوسفور الموجود بالسمك خاصة انواع السردين بتنشيط الذاكرة وله دور مهم في بناء العظام .
6. يحتوي السمك على نسبة عالية من حمض الغلوتميك ، وهي مادة ضرورية لوظائف الدماغ و الاعصاب و الانسجة .
7. الاهم من كل ذلك ، وجود مادة الأوميغا -3. الموجودة في دهن السمك و جميع ثمار البحر ، وعلى عكس الكوليسترول الذي يضر بصحة الانسان ، فإن احتواء دهن السمك على مادة اوميغا يمنع إصابة الاجسام بالجلطات الدموية التي تصيب القلب و الدماغ ، فإن كانت الدهون الموجودة في الحيوانات من غنم و بقر تضر بالصحة ، فإن دهن السمك مطلوب لصحة الجسم البشري ، لأنه كلما كثُر دهن السمك كثُرت فيه مادة اوميغا . جميع الاسماك تحتوي في جسمها على أوميغا-3 . ولكن هنالك انواع اسماك تحتوي على نسبة اكبر من هذه المادة ، ففي بعض الاسماك تشكل الدهون 1% من الوزن ، وفي انواع اخرى 2% من الوزن ، وفي سمك التونة تبلغ النسبة 15% ، واهم انواع السمك التي تحتوي على نسب عالية هي التونة ، السردين ، السلمون ، سمكة الإسكمبري . يفضل لمرضى القلب تناول السمك ثلاث مرات في الاسبوع لإحداث وقاية تامة ، إلا ان ابحاثاً حديثة أثبتت ان اكل السمك ولو مرة في الشهر يحدث وقاية جيدة . إن مادة الاوميغا موجودة في السمك و جميع المخلوقات المائية بنسب مختلفة ، وهي عبارة عن احماض دهنية متعددة غير مشبعة .
8. الاسماك الغنية بماجة اوميغا -3 ، هي ضرورية في غذاء المرضى المصابين بمرض " التصلب اللويحي " Multiple sclerosis . وهو مرض يصيب " النخاع الشوكي " . ويمنع السمك تفاقم هذا المرض الذي لم يوجد له دواء فعال لمعالجته الى الآن . يفضل السمك البحري على السمك النهري و يفضل اكل السمك طازجاً .
9. يقوي السمك و يغذي الجسم ، وخاصة الطاقة التناسلية ، بشكل خاص بيض سمكة " الحفش " . وهو ما يسمى " كافيار " . وهو يؤكل ايضاً مع المشروبات الكحولية للتخفيف من ضرر الكحول على الجسم ، وروسيا و ايران من الدول المهمة المصدرة للكافيار .
وفي مصر يؤكل " البطرخ " للتغذية و تنشيط الطاقة الجنسية ، و البطرخ هو " رحم السمك المملوء بالبيض " . وهو يؤكل مع الثوم و زيت الزيتون ، وقد يضاف اليه القليل من الزنجبيل لزيادة الفائدة .
يستعمل السمك من أراد اتباع حمية غذائية لتخفيف الوزن و المرضى المصابون بأمراض العصر و الامراض المزمنة .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://tmnt.yoo7.com
waseem
عضو ماسي
عضو ماسي
waseem


تاريخ التسجيل : 25/01/2012
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 2946

فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..    فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 13, 2013 12:11 pm

موضوع رائع ومفيد

اشكرك امين على الموضوع

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وئام قستي
المدير العام
المدير العام
وئام قستي


تاريخ التسجيل : 11/12/2011
الجنس : ذكر
عدد المساهمات : 7556

فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..    فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 13, 2013 12:15 pm

يسلمووووووو امين على الموضوع المفيد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://tmnt.yoo7.com
المشاغبة
2014
2014
المشاغبة


تاريخ التسجيل : 18/12/2012
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 824

فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..    فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Icon_minitimeالثلاثاء أغسطس 13, 2013 6:01 pm

راااااااااااائع موضوع قمة الروعة تسلم ^^
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ضــــ القمــر ــــوء
نائبة المدير العام
نائبة المدير العام
ضــــ القمــر ــــوء


تاريخ التسجيل : 12/12/2011
الجنس : انثى
عدد المساهمات : 3138

فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Empty
مُساهمةموضوع: رد: فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..    فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..  Icon_minitimeالجمعة أغسطس 16, 2013 1:42 am

موضوع جدا رائع ومفيد يسلمووووووو عالطرح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
فوائد السمك.........فوائد لا تقدر بتمن..
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» ما هي فوائد التمر؟؟
» هل تقدر ترجع تشغل المحرك لو نسيت المفتاح ؟
» فوائد أكل الجراد
» فوائد الحليب
» فوائد الجرجير

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى عالم خاص :: الـمـنـتـديــات الـعـامــة :: قسم الصحة العامة-
انتقل الى: